La nostra cucina interpreta le tradizioni gastronomiche dei vecchi contadini abruzzesi, fondandosi sulla genuità dei prodotti aziendali, garanzia di freschezza e qualità per  i nostri clienti.
Conviti dell’importanza della cucina come fonte di salute e benessere, proponiamo ricette semplici e gustose adatte ad ogni palato, esaltando tutte le proprietà dei nostri prodotti primari: formaggi,salumi e carni.
PASTA
Tutte le paste sono fatte a mano con uova e farina di nostra produzione. Le nostre paste sono:
Lasagnette (uova,farina di semola,olio e sale); Sagne con lo scrocchio; Maltagliati all’abruzzese; Gnocchi alla contadina ; Strozzapreti alla paesana; Pasta alla mugnaia; Chitarra alla montanara; Tagliatelle al tartufo; Pappardelle al cinghiale o al capriolo.
Inoltre, vi proponiamo le nostre ottime paste ripiene: cannelloni, crep, lasagne e gli speciali ravioli con ricotta e orabi.
CARNI
Con le carni vi offriamo il meglio della nostra produzione, rigorosamente cotte alla brace
Bistecca di vitellino, Bistecca di maiale, Agnello, Salsicce di maiale.
DOLCI
Concludete il nostro menù con uno dei nostri splendidi dolci,realizzati dalle nostre nonne. Potrete degustare: la  torta di mele alle noci, frappe,  torta ai frutti di bosco, pzell, tiramisù ect.

Al mattino, i nostri ospiti, nella sala della colazione verranno coccolati dai proprietari Gianluca e Paola, i quali vi serviranno: marmellate, torte, spumoni, pluncake tutto fatto in casa;  che arricchiscono il nostro  abbondante buffet , sempre molto apprezzato dalla nostra clientela.